民以食为天 食以安为先

我校新学期开学前举办食品安全专题培训

为了进一步加强学校食品安全工作，确保师生身体健康，2015年8月21日上午，我校邀请北碚区食品药品监管局工作人员到校举办了食品安全专题培训会。培训会在学校1号教学楼大会议室举行，吾星永和豆浆餐饮企业总经理文小荣、御珍苑餐饮管理企业总经理谢永清及学校两个食堂和超市全体员工参加了培训。

培训会由学校后勤科科长欧永春主持，学校党委书记梁宏出席了培训会并作讲话，对学校食品安全工作提出了具体要求。

培训会上，北碚区食药监管局杜红老师从学校食堂就餐人数多、易发生食品安全事故方面为参训人员敲响了警钟，要求食堂、超市时刻保持警惕，坚决杜绝食品安全事故发生。杜老师分别从体制机制建设、法律法规学习贯彻、专项整治等方面对食品安全工作提出了要求，并以日常执法中发现的食品安全案例深入浅出的讲解了在工作实践中怎样加强管理，尤其是原材料的购买、加工、生产以及相关制度的落实。杜老师要求参训人员会后继续学习、深刻领会，把食品安全有关规定和要求弄清楚、搞明白，把学到的常识应用到经营管理实践中，切实提高食品安全管理水平，确保全校师生身体健康。

通过本次食品安全培训，进一步增强了食堂、超市从业人员的责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。培训会后，食堂、超市又分别开展了内部培训。
 

  
                                                                                                       供稿：后勤科