欢迎访问重庆市轻工业学校官方网站『公办国家级重点中职学校』『重庆市首批示范校』
官网手机版 | 数字校园

重庆市轻工业学校logo_name

校园资讯

您的位置: 至尊全讯555050 > 校园资讯 > 内容

加大检查自查力度,确保食品卫生安全

发布日期:2019-03-15 19:30:02   来源:后勤科     


 

3月15日上午 ,学校校长梁宏、党委书记胡跃、副校长徐涛和后勤科食品管理人员一起,对学校两个校区食堂、超市的食品销售、食品加工场地、操作管理各个环节进行了全面细致的检查。
 




 

检查组实地检查了食品原料采购送货、验收入库、规范储存,食材的洗切准备、蒸煮加工、分餐配送、试尝试吃、留样保存,餐厨回收、厨余处理,餐具清洗、消毒存放以及从业人员健康证件、晨检、食品安全常识培训等各个环节和记录资料。
 

 
 

在对食堂场地检查的过程中,梁宏校长强调,校园食品卫生安全是每一个学生及家长非常关心的事情,也是社会关注的焦点。我校食堂、超市和后勤科管理人员务必严格把控进货储存渠道,严格规范操作流程、严格从业人员管理,保证我校校园食品安全和师生健康。
 

 
 

在查看食品安全生产管理资料及安全健康宣传栏的过程中,胡跃书记强调食堂负责人要详细记录和规范管理资料档案,主动学习食品安全法律法规和健康卫生常识,提高食品安全的思想认识和工作能力,更好地服务我校广大师生。
 

 

副校长徐涛表示,学校后勤部门将继续加大对食品采购、储存、加工等过程的细节监管,加强对从业人员的食品安全培训考核,开展师生健康卫生教育宣传,认真落实国家三部委新颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,落实地方有关部门的具体要求,切实维护广大师生饮食安全,不断提高学校餐饮服务质量,促进师生健康和校园平安。

相关热词搜索:

上一篇:学校第五届“崇实”校园音乐学问节隆重开幕
下一篇:向远方 再出发

XML 地图 | Sitemap 地图