为丰富教职工的业余学问生活，增强团队合作和创新精神，营造和谐美好的氛围，学校工会于10月14日在食品实训室组织开展了“甜蜜金秋，幸福生活”手工蛋糕制作活动。

因时间关系，由艺术系专业教师提前制作蛋糕胚，各工会参加活动人员进行奶油制作、裱花和装饰。活动邀请艺术系食品教师孙红老师给大家现场讲解奶油制作过程。从选料、工具、技法和造型等方面给大家一一进行示范，引导大家如何通过配量称重、奶油打发、添加奶油、修整和加工，再添上糖果豆、奥利奥碎、饼干等装饰，最后制作完成品相极佳的纸杯蛋糕。

 

大家仔细倾听，认真揣摩，熟悉材料、操作工具，发挥着各自的想象力，半个小时后，一个个纸杯蛋糕在大家的精心制作下变得精美绝伦，整个活动中，洋溢着浓郁的蛋糕香味和阵阵的欢声笑语。

 

活动结束后，每组参加活动的教职工将自己最满意的作品放至评选区由评委打分。最后评选出工会二组一等奖，工会三组二等奖，工会五组三等奖。剩余的蛋糕大家带给家人、朋友，一起分享他们的得意作品，也传递了一份又一份幸福。